Maiatzaren 26an, Gaixotasun Hepatiko eta Gastrointestinalen Arloak antolatutako bilera zientifiko bat egin zen Biodonostian, alderdi dietetikoek digestio-nahasmendu funtzionaletan duten eraginari buruzkoa. Bilera horretan, digestio-patologietan adituak diren profesionalek parte hartu zuten, dietan elikagai mota jakin batzuk integratzeko edo kentzeko moduari buruzko ikerketetan izandako esperientziak eta aurrerapenak aurkezteko.
Jardunaldia aurkeztu zuen, eta moderatzaile gisa jardun zuen, Luis Bujanda doktoreak, EHUko Medikuntza Saileko katedradunak eta Biodonostia OIIko Gaixotasun Hepatiko eta Gastrointestinalen Arloko arduradunak. Adierazi zuenez, mota horretako topaketen bidez, taldeak eta gonbidatutako profesionalek egindako lana ezagutu dezaten sustatu nahi da, hainbat profilen arteko eztabaida aberasgarria ahalbidetzeko eta profesionalen arteko balizko osagarritasuna eta zeharkakotasuna errazteko.
Arantza Izaguirre Donostia Ospitaleko Digestio Aparatuko Zerbitzuko barne-mediku egoiliarra izan zen jardunaldian, eta digestio-nahasmendu funtzionalen prebalentziari eta garrantziari buruz hitz egin zuen. Javier Santos eta Beatriz Lobo Vall d ‘Hebrón Ospitaleko Digestio Aparatuko Zerbitzuko Gastroenterologia Klinikoko buruak eta albokoak, eta Recerca Vall d’ Hebron Institutuko Fisiologia eta Fisiopatologia Digestiboko Taldeko ikertzaileek ere parte hartu zuten. Santos doktoreak sukrasa-isomaltasaren defizitari lotutako digestio-nahasmendu emergente bat erakutsi zuen benetako kasu kliniko baten bidez. Beatriz Lobok, bere aldetik, hesteetako mukosan karbohidratoak xurgatzearen fisiologia aurkeztu zuen. Azkenik, Koldo García Etxebarríak, Biodonostia OIIko Genetika Gastrointestinaleko Taldeko arduradunak, “Dieta baxuaren eragina almidoian eta sakarosan” azterlanaren emaitzak erakutsi zituen, nutrizio- eta sukaldaritza-gomendioekin batera, beherakoa duen heste narritagarriaren sindromea duten pazienteen sintomei buruz. Ikerketa duela gutxi egin da, BCC Innovation Basque Culinary Centerreko Gastronomiako Zentro Teknologikoarekin lankidetzan.
Topaketa oso ikuspegi parte-hartzailetik planteatu zen, eta bertaratuek erantzun proaktiboa eman zioten. Horrek erakusten du landutako gaiak puntakoak eta interesgarriak izan zirela. Antolatzaileek eta parte-hartzaileek espero dute honelako jarduerek pazienteen bizi-kalitatea eta profesionalen lana hobetzeko balio izatea.
